Aprenda a fazer Frango turbinado, em 60 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 1 frango inteiro
- 1 l de cerveja ou conhaque
- 1 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
- Alho
- Cebola
- Alfavaca ou cheiro verde a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Bata todos os ingredientes no liquidificador, e depois deixe o frango mergulhado no tempero por no mínimo 12 horas.
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Faça uns furos na carne com uma faca ou garfo, para o tempero penetrar melhor.
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Depois esquente em uma panela alta tipo uma de pressão, 1 litro de óleo.
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Coloque o frango para fritar inteiro com a parte do pescoço para cima.
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Deixe-o mergulhado no óleo e vire de vez em quando, com cuidado para não desmanchar.
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Ele vai fritar por inteiro e ficar bem crocante e sequinho.
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Sirva a seguir com arroz branco e maionese de batatas.
❓ Perguntas frequentes
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