Frango turbinado

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro
• 1 l de cerveja ou conhaque
• 1 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto
• Alho
• Cebola
• Alfavaca ou cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, e depois deixe o frango mergulhado no tempero por no mínimo 12 horas.

2. 2

   Faça uns furos na carne com uma faca ou garfo, para o tempero penetrar melhor.

3. 3

   Depois esquente em uma panela alta tipo uma de pressão, 1 litro de óleo.

4. 4

   Coloque o frango para fritar inteiro com a parte do pescoço para cima.

5. 5

   Deixe-o mergulhado no óleo e vire de vez em quando, com cuidado para não desmanchar.

6. 6

   Ele vai fritar por inteiro e ficar bem crocante e sequinho.

7. 7

   Sirva a seguir com arroz branco e maionese de batatas.

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