Frango Supreme

🥕 Ingredientes

• 3 peitos de frango desoçados e cortados em filés (cada peito são 4 filés)
• 1,5 kg de batatas cruas descascadas e cortadas em rodelas temperadas somente com sal
• 3 tomates cortados em rodelas médias
• 1 e 1/2 cebola cortada em rodelas médias
• Salsa e cebolinha picadas a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 3 dentes de alho grandes amassados
• 1 envelope de tempero pronto sazon verde para aves
• Azeite
• Azeitonas (opcional)
• 2 caixinhas de 200g cada de creme de leite
• 2 colheres (de sopa) de maionese
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 2 colheres (de sopa) de sopa creme de cebola
• 200 g de mussarela ralada no ralo grosso
• Papel alumínio
• Assadeira retangular tamanho médio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com o alho, o sal, o sazón e o óleo.

2. 2

   Pegue a assadeira e distribua as rodelas de batatas lado a lado, de modo que cubra todo o fundo da assadeira.

3. 3

   A seguir disponha os filés de frango sobre as batatas. Sobre o frango distribua as rodelas de tomate e a seguir a cebola. Salpique a salsa e a cebolinha e se desejar coloque algumas azeitonas, regue com azeite e cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 80 minutos.

4. 4

   Retire o papel alumínio e escorra 75% do líquido da assadeira e deixe dourar o frango por cerca de 30 minutos.

5. 5

   Em uma tigela misture o creme de leite, a maionese, a mostarda e a sopa de cebola e reserve.

6. 6

   Quando o frango estiver corado, cubra com o creme acima e salpique a mussarela ralada. Volte ao forno por aproximadamente 10 minutos.

7. 7

   O prato fica ótimo acompanhado de salada e se desejar arroz branco ou jardineira.

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