Bolo cassata chique

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 2 xícaras de açucar rasa
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 3 xícaras de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de açúcar
• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 lata de leite condesado
• 1 litro de leite
• 1 gema peneirada
• 3 colheres bem cheias (sopa) de amido de milho
• 1 1/2 colheres (sopa) de açúcar
• 200 g de coco ralado seco para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, quando estiverem bem firmes coloque o açúcar.

2. 2

   Em seguida as gemas, alguns minutos depois coloque o trigo devagar como chuviscos, enquanto isso coloque o leite para ferver junto com a margarina.

3. 3

   Assim que ferver coloque na massa e leve o bolo para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 35 minutos.

4. 4

   É só misturar todos os ingredientes.

5. 5

   Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar.

6. 6

   Assim que tirar o bolo do forno fure todo o bolo com um garfo, regue com a calda e coloque o creme por cima, depois salpique com o coco ralado e leve para gelar.

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