Frango rápido da Vovó

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg coxa e sobrecoxa
• 1/2 limão
• 1 c sopa páprica picante
• 2 c sopa colorau
• 1 cebola média fatiada
• 300 ml de água fervente
• Tempero de alho e sal a gosto
• Cheiro verde
• Óleo para refogar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar o frango com alho, cheiro verde, sal e limão.

2. 2

   Polvilhar a páprica por cima.

3. 3

   Em uma panela de pressão, refogar a cebola no óleo com o colorau.

4. 4

   No fogo alto e panela bem quente colocar os pedaços de frango, um a um, e mexer um pouco só para pegar a cor e misturar com a cebola.

5. 5

   Deixar o frango fritando de um lado por 5 minutos e do outro pelo mesmo tempo.

6. 6

   Sempre que ficar muito seco, apenas pingar água fervente para não queimar.

7. 7

   Depois de frito dos 2 lados, despejar mais água fervente até a metade da altura do frango e fechar a panela de pressão.

8. 8

   Quando a panela começar a chiar, abaixar o fogo e cozinhar por 10 a 15 minutos na pressão. O frango fica muito macio. Servir com arroz branco e salada.

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