Falso frango caipira

🥕 Ingredientes

• 6 sobrecoxas de frango
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de colorau
• 1 xicaras de água
• 2 cubos de caldo de galinha
• Alho, sal, pimenta-do-reino e limão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe e tempere as sobrecoxas com o alho, sal, limão e pimenta-do-reino.

2. 2

   Leve o óleo ao fogo e quando estiver quente coloque o açúcar, deixe caramelizar.

3. 3

   Quando o açúcar estiver bem coradinho coloque o colorau mexendo para não queimar.

4. 4

   Coloque os pedaços de frango cobrindo todo o fundo da panela (não coloque os pedaços por cima do outro).

5. 5

   Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos sem mexer.

6. 6

   Vire os pedaços de frango para dourar o outro lado.

7. 7

   Quando os pedaços de frango estiverem bem douradinhos, coloque a água e o caldo de galinha e deixe cozinhar até que fiquem macios e apure o caldo.

8. 8

   Sirva com cheiro verde e arroz branco.

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