Frango quero mais

🥕 Ingredientes

• 600 g de peito de frango
• Sal a gosto
• Vinagre a gosto
• 2 dentes de alho
• 10 g de páprica doce
• 3 colheres de margarina
• 10 ml de conhaque
• 1 cebola grande
• 1 pouco de salsa
• 1 colher de farinha de trigo
• 2 caldos de galinha
• Caldo de 1 laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o frango em tirinhas, temperar com o vinagre, o sal, a páprica, o alho e deixar por 2 horas.

2. 2

   Após esse tempo levar ao fogo em uma frigideira com 2 colheres de margarina.

3. 3

   Fritar o frango, tirar o caldo que se forma durante a fritura, quando o frango estiver um pouco dourado, flambar com o conhaque.

4. 4

   Colocar o caldo da laranja, esperar reduzir.

5. 5

   Tirar do fogo e reservar.

6. 6

   Levar ao fogo em uma panela o leite, a cebola e o caldo de galinha deixa até ferver.

7. 7

   Depois de fervido tirar do fogo, retirar a cebola e reservar.

8. 8

   Leva uma frigideira ao fogo com 1 colher de margarina, quando derreter colocar a farinha de trigo e mexer bem rápido, adicionar aos poucos o leite que ferveu, sempre mexendo bem rápido até virar um creme.

9. 9

   Tirar do fogo e reservar.

10. 10

    Colocar em um refratário o frango, em cima o molho e para decorar a salsa picada.

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