Canja diferente

🥕 Ingredientes

• 2 kg de peito de frango desossado e inteiro
• 3 litros de água
• 3 tabletes de caldo de galinha maggi ou knnor
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• 2 cenouras pequenas descascadas ou 1 cenoura grande para ralar
• 1 batata grande ralada ou 2 pequenas
• 1 cebola média ralada
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 tomate picadinho sem casca
• 2 copos médios de arroz lavado
• Ajinomoto para o tempero
• 1/2 colher de sopa de puro purê ou molho de tomate para dar cor
• 1 pacote pequeno de queijo ralado para polvilhar
• 1 panela de pressão de 4,5 litros
• 1 panela pequena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente coloque em uma panela comum pequena o óleo, o azeite e a cebola, leve fritar até dourar.

2. 2

   Em seguida frite a batata ralada, a cenoura e o tomate e misture bem.

3. 3

   Quando começar a grudar acrescente um pouco de água para soltar a mistura.

4. 4

   Coloque 1 caldo de galinha para temperar a mistura e o puro purê.

5. 5

   Na panela de pressão coloque o frango, 2 caldos de galinha e 1 litro de água.

6. 6

   Tampe o a panela e cozinhe na pressão por 20 minutos.

7. 7

   Assim que estiver pronto tire o frango, desfie, separe.

8. 8

   Assim que a água do frango ferver, coloque o arroz para cozinhar e quando estiver al dente acrescente a mistura pronta da panela pequena, o frango desfiado, a salsinha, a cebolinha para cozinhar.

9. 9

   Deixe a mistura por cozinhar por 10 minutos e retire do fogo.

10. 10

    Não deixe derreter a batata e nem a cenoura.

11. 11

    Coloque 2 pitadas de ajinomoto no prato para dar sabor.

12. 12

    Pode ser colocado queijo ralado ao servir para dar mais sabor.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)