Frango nobre

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa de frango
• 1 tomate picado
• 2 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 xícaras de óleo
• 1 lata de creme de leite
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• Molho inglês
• 1 tablete de caldo de galinha
• Cheiro verde picado
• Limão
• Sal grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na véspera lave as coxas de frango com limão e deixe na vinha com o sal grosso e 2o molho inglês.

2. 2

   No dia de servir aqueça um pouco do óleo, adicione 1 cebola e 1 alho, o frango, refogue, escorra e reserve o caldo.

3. 3

   Frite as coxas em óleo quente e reserve.

4. 4

   Em uma panela, um pouco de óleo, outro alho picado, outra cebola e mexa até dourar.

5. 5

   Acrescente o cheiro verde, o molho reservado, extrato de tomate e o creme de leite, mexa até ferver.

6. 6

   Coloque as coxas de frango dentro do molho em um refratário e leve ao forno para gratinar.

7. 7

   Se gostar, pode acrescentar 1 lata de milho e camarões descacados miúdos.

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