Coxa à parmegiana cremosa à La Norma

🥕 Ingredientes

• 8 filés de frango temperados
• 2 xícaras de farinha de rosca
• Ervas finas secas a gosto (orégano, manjericão, salsa)
• Banha
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de queijo mussarela ralado
• 150 g de catupiry
• Leite a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário, misture a farinha e as ervas.

2. 2

   Passe bem o frango.

3. 3

   Empane na banha bem quente em uma frigideira.

4. 4

   Escorra e reserve.

5. 5

   Em outra frigideira, coloque o azeite, os queijos, o catupiry e o sal.

6. 6

   Mexa até ficar cremoso, adicione o lete e misture novamente até ficar homogêneo.

7. 7

   Distribua o molho nos filés.

❓ Perguntas frequentes

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