Frango na cerveja

🥕 Ingredientes

• 8 sobrecoxas de frango com a pele
• 8 dentes alho espremidos
• 1 lata de cerveja gelada
• 1 colher sopa colorau
• 3 batatas grandes cortadas em 4 partes
• 1/2 litro agua
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas na água com sal até ficarem macias e reserve.

2. 2

   Limpe as sobrecoxas retirando o excesso de gordura e tempere-as com o alho, o sal e a pimenta-do-reino.

3. 3

   Em um refratário, distribua as sobrecoxas e salpique-as com o colorau por cima.

4. 4

   Coloque a cerveja pelas laterais para não retirar o colorífico, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 40 minutos.

5. 5

   Quando a carne estiver macia, retire o papel alumínio, coloque as batatas espalhadas por todo o refratário e deixe assar no forno até dourar e a pele do frango ficar crocante.

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