FRANGO FRITO AO ESTILO KENTUCKY

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango sem osso Alliz
• 500 g de flocos de milho (corn flakes) sem açúcar
• 300 g farinha de trigo
• 4 ovos
• 200 g de maionese
• 80 g de ketchup
• 1 garrafa óleo vegetal
• 1 pitada de salsinha picada
• 500 ml de leite integral
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• molho de pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os peitos de frango em tiras de 10 cm de comprimento e 2 cm de largura e coloque para marinar no leite por 4 horas

2. 2

   Faça o molho rosé misturando o ketchup e a maionese. Adicione umas gotas de molho de pimenta a gosto.

3. 3

   Quebre levemente os flocos de milho com a ajuda de um rolo de massa para fazer uma "farofinha".

4. 4

   Retire os peitos de frango do leite e escorra bem.

5. 5

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsinha picada.

6. 6

   Empane passando por farinha de trigo, ovo batido e os flocos de milho quebrados.

7. 7

   Coloque em uma panela média o óleo para esquentar.

8. 8

   Quando o óleo estiver quente, frite os peitos até que fiquem bem dourados e crocantes. Escorra em papel-toalha.

9. 9

   Sirva os peitos de frango fritos junto do molho rosé picante e finalize com um pouco de salsinha picada.

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