SASAMI DE FRANGO COM MOLHO INDIANO TIKKA MASALA

🥕 Ingredientes

• 400 g peito de frango sem osso Alliz
• 1 limão-taiti
• 1/2 cebola grande picada
• 2 tomates picados
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de gengibre
• 2 xícaras de iogurte natural
• 1 pote de creme de leite
• azeite a gosto
• coentro a gosto fresco
• sal a gosto refinado
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de molho de pimenta
• 1/2 colher (chá) de coentro em pó
• 1/2 colher (chá) cúrcuma em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os sassamis de frango em pedaços de 2 cm.

2. 2

   Em uma frigideira pequena, coloque as especiarias e leve ao fogo baixo por 2 minutos até que desprendam o perfume.

3. 3

   Em uma panela média, despeje um fio de azeite e doure a cebola e o alho. Adicione o tomate picado, o molho de tomate e o gengibre ralado.

4. 4

   Deixe cozinhar por 20 minutos, depois adicione o iogurte e o creme de leite. Cozinhe por mais 20 minutos em fogo médio.

5. 5

   Tempere com sal, pimenta e suco de limão.

6. 6

   Coloque coentro à parte e na hora de comer adicione no prato.

7. 7

   Servir com um arroz ou pão chato, tipo árabe

❓ Perguntas frequentes

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