Frango Curry Light e Muito Fácil do Ramiro B.

🥕 Ingredientes

• 700g de peito de frango em cubos
• 1 dente de alho
• 2 colheres de chá de curry
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 cebola média
• 200 ml de água
• 1 colher de sopa de requeijão light
• Sal e pimenta à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, bata no mixer ou liquidificador o alho, a água, a cebola (corto em 4 para ficar mais fácil), o curry, o açafrão e um pouco de sal e pimenta, até ficar homogêneo. Reserve.

2. 2

   Em uma frigideira/panela grande e um pouco alta sele o frango com um pouco de sal e pimenta.

3. 3

   Depois de selado, adicione o molho e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 min, mexendo de vez em quando.

4. 4

   Ao final, adicione o requeijão, acerte sal e pimenta e misture bem. Está pronto pra servir.

5. 5

   Sirva com arroz branco ou jasmim.

6. 6

   O requeijão pode ser substituído por nata ou creme de leite e também podem ser adicionados cogumelos paris em lâminas. Fica uma delícia!

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