Frango empanado com creme de milho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango
• 3 dentes de alho
• 1 pitada de noz-moscada
• 300 g de farinha de rosca
• 4 ovos
• 1 lata de milho verde
• 2 copos de leite
• 1/2 caixa de creme de leite (opcional)
• 2 colheres de farinha de trigo
• Salsinha a gosto
• 1 colher de manteiga
• 1/2 cebola picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em um prato a farinha de rosca e no outro o ovo batido.

2. 2

   Fica bom colocar um pouquinho de sal no ovo batido.

3. 3

   Tempere o frango com sal, alho, pimenta-do-reino e a noz-moscada.

4. 4

   Passe o frango 1º na farinha de rosca, depois no ovo e farinha de rosca de novo.

5. 5

   Frite em óleo bem quente até ficar dourado.

6. 6

   Refogue em uma panela 1 dente de alho e a cebola.

7. 7

   Adicione a lata de milho verde e a salsinha e deixe cozinhar um pouco.

8. 8

   Em um copo à parte coloque o sal, farinha de trigo e o leite, mexa vigorosamente até tudo dissolver.

9. 9

   Acrescente esse leite ao milho e deixe cozinhar até criar consistência cremosa, mexendo devagar.

10. 10

    Se quiser coloque o creme de leite e cozinhe até ferver.

11. 11

    Sirva com arroz branco.

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