Frango do campo com hortelã e alho

🥕 Ingredientes

• 1 frango do campo de 1,4 kg
• 2 colheres (sopa) de hortelã
• Raspa de 1 limão
• 6 dentes de alho
• Pimenta preta acabada de moer
• 2 cenouras em rodelas
• 2 cebolas médias em meias luas
• 1 talo de alho francês
• 1 raminho de cheiros (tomilho, salsa e louro)
• Agulha grande e fio grosso de algodão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue o frango e separe a pele do peito e das pernas.

2. 2

   pique a hortelâ e os dentes de alho.

3. 3

   Acrescente a raspa do limão e a pimenta.

4. 4

   Forme uma pasta com estes ingredientes e recheie o frango, entre a pele e a carne. Introduza o ramo de cheiros no interior do frango e costure.

5. 5

   Coloque as cenouras, as cebolas e o alho francês na parte superior de uma panela para cozinhar a vapor e coloque o frango por cima.

6. 6

   Encha a panela com água até dois terços da sua capacidade, tampe e deixe cozinhar cerca de 50 minutos em fogo brando.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)