Frango de panela com batatas à moda Rosimeire maravilhoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxas ou sobrecoxas sem pele
• 4 batatas médias cozidas cortadas ao meio
• 1 cebola média batidinha
• 1 colher de sopa de alho socado
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 1 colher de sopa de molho shoyu
• 1 colher de sopa de pimentão verde picado
• 3 folhas de louro
• 1 colher de chá de ervas finas
• 1 limão
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar o frango de véspera com 1/2 colher de sopa de alho socado, limão e sal. Colocar na geladeira e deixar até o momento de fazer.

2. 2

   Em uma panela coloque o azeite, cebola, o restante do alho socado e deixe dourar.

3. 3

   Acrescente o frango, o pimentão, shoyu, louro, ervas finas, misture tudo e mexa sempre, até dourar.

4. 4

   Pingue água aos poucos para cozinhar. Prove o sal.

5. 5

   Depois que estiver macio, acrescente as batatas cozidas e tenha cuidado para não desmanchá-las.

6. 6

   É melhor tampar a panela e sacudir. Está pronto.

7. 7

   Coloque em um refratário. Sirva com arroz branco.

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