Molho branco com 3 queijos

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande ralada
• 1 litro de leite
• 2 colheres (sopa) amido de milho
• 1 tablete de caldo de galinha
• 100 g de mussarela
• 100 g de provolone
• 50 g de requeijão cremoso
• 1 caixa de creme de leite
• 100 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite ao fogo, quando abrir fervura acrecente o caldo de galinha e a cebola. Misture o amido de milho a água e reserve.

2. 2

   Quando o leite abrir fervura novamente, acrescente aos poucos a água com o amido de milho, até formar um creme homogêneo.

3. 3

   Depois de cozinhar por uns 2 minutos, acrescente os queijos já em pedaços e abaixe o fogo para que possam derreter.

4. 4

   Quando todos estiverem derretidos, desligue o fogo e acrecente o creme de leite. Acompanha macarrão al dente, carnes ao ponto e arroz de forno.

❓ Perguntas frequentes

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