Frango crocante com creme de milho

🥕 Ingredientes

• 180 g de biscoito cream cracker moído grosseiramente
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde fresca bem picada
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 800 g de filé de frango cortado em bifes
• 1 colher (chá) de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sobremesa) de fondor
• sal e pimenta ao seu gosto
• 1 colher (café) de páprica picante (opcional)
• 250 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 100 g de ricota bem fresca
• 50 g de manteiga
• 200 g de creme de leite UHT
• 1 lata de milho verde cozido no vapor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem os ingredientes e reserve.

2. 2

   Misture bem os temperos, coloque os bifes e deixe marinar por 10 minutos.

3. 3

   Passe os bifes na mistura de biscoitos e coloque em uma assadeira untada com azeite.

4. 4

   Leve para assar por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.

5. 5

   Sirva bem quente com o creme de milho.

6. 6

   Em uma panela, cozinhe o leite com amido e o sal misturando constantemente até engrossar, desligue o fogo e junte a manteiga, a ricota e o creme de leite.

7. 7

   Bata este creme no liquidificador até ficar homogêneo e bem liso.

8. 8

   Acrescente o milho e mantenha quente.

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