Bolo salgado bacon pizza do Ernani

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 3 colheres (sopa) de queijo
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (café) bem cheia de ervas finas ou orégano
• sal a gosto
• 1 xícara de bacon picado bem fino
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 2 tomates sem pele
• 1/2 caldo de carne
• sal e pimenta a gosto
• (fica melhor bem picante e salgado)
• 1 xícara de queijo picado na faca
• 1 colher (sopa) de orégano
• bastante tempero verde (salsa e cebolinha)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Sempre em fogo baixo e, de preferência, em antiaderente, pois não vai água.

2. 2

   Frite o bacon até a gordura desaparecer, acrescente a cebola e o alho e refogue.

3. 3

   Acrescente o restante dos ingrediente e refogue ate ficar bem seco.

4. 4

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, desligue e misture o fermento com uma colher sem bater muito.

5. 5

   Coloque a massa na forma e cubra com o recheio, aos poucos, utilizando uma colher (muita calma nessa hora).

6. 6

   Finalize com a cobertura.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180º C e asse por aproximadamente 40 minutos.

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