Frango com umbu

🥕 Ingredientes

• 1 frango de 2 kg
• 12 umbus meio verdes
• 2 dentes de alho
• 1 tomate maduro
• 1 pimentão verde
• 1 cebola
• Pimenta-do-reino
• 3 colheres de extrato de tomate
• Salsa e coentro o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango e tempere com alho e sal.

2. 2

   Corte a cebola e coloque para dourar com manteiga.

3. 3

   Depois coloque os umbus para que cozinhem junto com o frango.

4. 4

   Depois de 10 minutos coloque todos os outros temperos deixando por último o coentro e a salsa, não coloque na pressão pois pode cozinhar demais.

5. 5

   Coloque só 1 copo de água e espere que seque, pois ele fica macio e muito gostoso.

6. 6

   Sirva com purê de mandioca ou de batata.

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