Frango com pimenta e gengibre

🥕 Ingredientes

• 1 kg de asa de frango (com a coxa da asa junto)
• Pimenta vermelha picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 pitada de ervas finas
• Sal a gosto
• Molho de pimenta a gosto
• 4 colheres de azeite
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de gengibre ralado bem fino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separar em partes as asas do frango das coxinhas da asa, a parte mais carnudinha e a ponta. Descartar a ponta da asa.

2. 2

   Colocar as asas já lavadas em uma tigela com o restante dos ingredientes, exceto a farinha e reservando 3 colheres do azeite.

3. 3

   Misturar tudo até que o tempero e a pimenta sejam aderidos pelo frango.

4. 4

   Coloque a farinha e o frango dentro de um saco plástico (como esses de congelar carne), feche e chacoalhe até que o frango fique parecendo empanado.

5. 5

   Retire o frango do saco plastico e disponha-o lado a lado em uma assadeira previamente encapada com papel alumínio.

6. 6

   Coloque as 3 colheres de azeite, previamente reservadas, sobre o frango e leve ao forno pré-aquecido, a 270°C, por meia hora.

7. 7

   Retire a forma e vire os pedacinhos de frango.

8. 8

   Deixe por mais uma hora e sirva.

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