Frango com molho de manga

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 100 g de queijo mussarela
• 2 fatias finas de manga
• 1 manga grande cortada em cubinhos
• 1 cebola pequena picada
• 2 g de orégano
• 1 taça de vinho branco seco
• Salsa e cebolinha picadas
• 1 copo de requeijão cremoso light
• 100 g de creme de leite
• Pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peito de frango com o orégano, a pimenta e o sal Marfim (Refimosal).

2. 2

   Pegue as finas fatias de manga e juntamente com as fatias de queijo, um pouco do cheiro verde, coloque-os sobre os filés, em seguida enrole os pedaços de frango e embale com papel alumínio (como opção pode fritar fatias de bacon Pamplona e introduzir no recheio).

3. 3

   Acenda a chama de seu fogão e, em uma panela, cozinhe os rolês de frango por 15 minutos em água previamente aquecida.

4. 4

   Depois de cozidos, desenrole um a um e reserve.

5. 5

   Em uma frigideira, frite a cebola picada, acrescente o vinho branco seco, o requeijão cremoso, o creme de leite, a manga picada e antes de reduzir ao ponto ideal, coloque os pedaços de frango recheado junto ao molho.

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