Frango com molho de cream cheese e shiitake

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de frango em cubos
• 1 alho poró fatiado
• 1 cebola ralada
• 1 cenoura fatiada
• 1 xícara de vinho branco
• 4 colheres de creme de cebola
• 200 g de bacon em cubos
• ervas frescas a vontade
• sal a gosto
• 3 dentes de alho
• 1 copo de requeijão/cream cheese
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de shiitake desidratado
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 pacote de queijo ralado grosso
• 1 pitada de sal
• cebolinha verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, tempere o frango com a cebola, sal, creme de cebola e o vinho.

2. 2

   Acrescente o bacon.

3. 3

   Forrar uma forma com o alho poró e a cenoura fatiadas.

4. 4

   Colocar o frango na forma.

5. 5

   Cobrir com papel alumínio e levar ao forno a 180°C por 40 minutos.

6. 6

   Depois retire o papel alumínio para o frango secar e dourar.

7. 7

   Hidrate o shiitake, levando ele ao fogo com água e 2 cubos de caldo de galinha.

8. 8

   Deixe ferver e desligue no momento que achar que está molinho.

9. 9

   Escorra o shiitake apertando para tirar o excesso de água.

10. 10

    Em uma panela, frite o alho amassado.

11. 11

    Quando dourar acrescente o shiitake, o copo de requeijão/cream cheese, o creme de leite e o pacote de queijo ralado.

12. 12

    Espere engrossar um pouco.

13. 13

    Acrescente a cebolinha picada.

14. 14

    Sirva com arroz branco.

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