Frango com molho de cenoura com arroz com lentilhas e cebola agridoce

🥕 Ingredientes

• 500 g de filezinhos de frango
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 cenoura grande ralada
• 200 g de maionese
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 pitada de curry
• Manteiga
• 1 xícara de arroz
• 1/2 xícara de lentilha
• 1 dente de alho
• 1 cebola grande ralada
• 1 envelope de sazón sabor do sul
• Sal a gosto
• Óleo
• 1 colher (café) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho no óleo, acrescente o arroz e a lentilha lavados e escorridos (se preferir deixe a lentilha de molho por um tempo antes, eu não deixo).

2. 2

   Acrescente água, sal e o sazón e cozinhe normalmente, com um pouco mais de água que costuma colocar para cozinhar arroz.

3. 3

   Separadamente doure a cebola em um pouco de manteiga e 1 colher de café de açúcar, para ela caramelizar e ficar agridoce.

4. 4

   Coloque um pouquinho de sal.

5. 5

   Quando o arroz estiver pronto coloque a cebola agridoce por cima.

6. 6

   Tempere o frango com sal, pimenta e 1 pitada de curry.

7. 7

   Doure na manteiga, ou se tiver grill, melhor, fica mais saudável.

8. 8

   Em outra panela, doure a cebola em um pouco de manteiga, acrescente a cenoura ralada.

9. 9

   Quando amolecer acrescente a maionese e misture.

10. 10

    Bata no liquidificador com o leite, ou no mixer.

11. 11

    Acerte o sal e sirva sobre o frango.

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