Frango com manjericão

🥕 Ingredientes

• 500 g de frango - somente coxa e sobrecoxa
• 1 maço de manjericão (dividido em 2)
• 3 dentes de alho, amassados e picados
• 1 cebola grande picada em pedaços grandes
• 1 copo de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola até que ela comece a queimar, deixe que as beiradinhas da cebola fiquem quase pretas.

2. 2

   Acrescente o alho picado, frite mais um pouco.

3. 3

   Acrescente o frango o sal e a pimenta-do-reino, deixe fritar bem, coloque a água, a metade do maço de majericão e tampe a panela.

4. 4

   Mexa regularmente, deixe cozinhar por 25 minutos, se for necessário, acrescente mais água durante esse período.

5. 5

   O frango não pode ficar seco. Depois de pronto, acrescente a outra metade do maço de manjericão, deixe descansar uns 5 minutos antes de servir.

6. 6

   É ótimo para comer com polenta.

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