Frango com manga

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango, cortado em cubos
• 3 colheres de óleo ou azeite
• 5 tomates cortados, sem pele e sem sementes
• 1 cebola grande picada
• 1/2 l de água fervente
• 2 cubos de caldo de legumes
• 1 copo de requeijão
• 2 mangas maduras, picadas a grosso modo
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo ou azeite.

2. 2

   Frite os pedaços de frango até ficarem dourados.

3. 3

   A seguir, frite o tomate e a cebola.

4. 4

   Junte a água com os caldos de legumes e aguarde até que o líquido seja reduzido.

5. 5

   Quando o líquido começar a evaporar é a hora de provar o sal e de colocar as mangas até que cozinhem, não podem derreter, ficam os pedaços.

6. 6

   Em seguida, é só adicionar o requeijão e o cheiro verde.

7. 7

   Acompanha arroz branco e salada de couve.

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