🥕 Ingredientes
- 8 coxas
- 8 sobrecoxas
- 4 dentes de alho
- 2 colheres rasas de chá de páprica doce
- 3 colheres rasas de sobremesa de cominho
- 7 colheres de sopa de molho inglês
- 3 colheres rasas de sobremesa de sal
- 5 laranjas de suco
- 1/2 xícara de chá de manjericão fresco
- 3 colheres de sopa de alecrim seco
- 1 brócolis
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Esprema o suco das 5 laranjas e reserve.
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Em um refratário de vidro coloque os 4 dentes de alho picados, a páprica doce, o cominho, o molho inglês, o sal e o alecrim.
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Coloque o manjericão rasgando as folhinhas em pedaços grandes e coloque junto à mistura acima.
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Acrescente o suco das laranjas e misture tudo.
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O frango pode ser com ou sem a pele (eu prefiro sem pele, muitas calorias a menos e nenhuma alteração no sabor), faça furinhos nos pedaços dos dois lados.
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Acrescente o frango no refratário e vire-o no molho.
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Cubra com plástico filme e deixe na geladeira marinando por, no mínimo, 4 horas.
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Após este tempo, corte o brócolis em pedaços grandes e coloque entre os pedaços do frango, de modo que o talo encoste no molho.
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Preaqueça o forno em temperatura alta por 10 minutos.
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Leve o refratário ao forno.
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Abaixe a temperatura do forno para aproximadamente 180ºC e deixe por 40 minutos aproximadamente.
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A receita estará pronta.
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