Frango com curry e leite de coco

🥕 Ingredientes

• 2 peitos frango em cubos
• 1 garrafinha leite de coco
• 1 pouquinho de alecrim
• Casca de 1/2 limão sem o branco
• Pimenta vermelha
• 1/2 cebola
• 1 colher sobremesa curry
• 3 colheres sopa de oleo
• 1 colher sopa amido de milho
• Clara de 1 ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o peito de frango em cubos e temperar com sal, curry e a clara e depois o amido e reservar.

2. 2

   Cortar a cebola em quadradinhos.

3. 3

   Em uma panela quente coloque o óleo e frite bem a cebola, quase queimar, depois as pimentas a metade das cascas de limão e o frango, fritar bem.

4. 4

   Colocar o leite de coco e deixar cozinhar por alguns minutos, corrigir o sal e adicionar o restante das cascas.

5. 5

   Acompanha bem um arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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