Frango Xadrez do Márcio

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cortado em cubos
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1/2 pimentão vermelho cortado em quadrados
• 1/2 pimentão verde cortado em quadrados
• 1/2 pimentão amarelo cortado em quadrados
• 1 cebola branca média, cortada em quadrados
• 1 cebola roxa média, cortada em quadrados
• 1 colher de sopa rasa de gengibre ralado ou uma colher cheia de gengibre em pó
• 3 colheres de sopa de shoyu
• 2 colheres de sopa de trigo dissolvido em 300 ml de água
• 2 colheres de sopa de amendoim torrado e moído

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com pouco sal e o suco de limão, 10 minutos antes de fritá-lo.

2. 2

   Corte as cebolas e os pimentões em quadrados médios (2 cm).

3. 3

   Em uma frigideira grande aqueça o óleo, acrescente o frango mexendo pra fritar até dourar levemente.

4. 4

   Acrescente as cebolas e os pimentões e misture, deixe fritar um pouco.

5. 5

   Coloque o gengibre e o shoyu e mexa.

6. 6

   Deixe tudo fritar mais um pouco, sem exagerar.

7. 7

   Acrescente o trigo dissolvido na água, mexa até engrossar, e deixe cozinhar mais 5 minutos.

8. 8

   Desligue o fogo, acrescente o amendoim torrado e moído, misture, e está pronto.

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