Coração marinado na brasa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coração de frango
• 200 ml de shoyu
• 1/3 mç de coentro fresco
• Pimenta-do-reino a gosto
• 150 g de amido de millho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande o suficiente, pique finamente o coentro, misture ao shoyu e um pouco de pimenta.

2. 2

   Com ajuda de um fouet adicione o amido, até que sature.

3. 3

   Junte o coração e deixe o marinando por 30 minutos. Não se esqueça de mexer de vez enquando, pois o amido decanta rapidamente.

4. 4

   Coloque-os em um espeto adequado para o churrasco, mas não aperte demais um contra o outro, deixe um pequeno espaço entre eles, para que cozinhem uniformemente.

5. 5

   Leve à churrasqueira com um braseiro forte.

6. 6

   Grelhe até que esteja bem dourado todos os lados.

7. 7

   Com esta receita, o coração fica suculento, saboroso e com certeza seu churrasco vai ficar muito melhor.

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