Frango com creme de palmito

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango desfiado
• 500 g de palmito cortado em rodelas
• 1 litro de leite
• Amido de milho para dar o ponto
• Noz-moscada
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 copos de requeijão
• 4 dentes de alho
• 1 cebola picadinha
• Azeite a gosto
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 200 g de mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe e desfie o frango.

2. 2

   Refogue no azeite com alho e cebola.

3. 3

   Tempere com sal e extrato de tomate.

4. 4

   Coloque em uma travessa e reserve.

5. 5

   Em uma panela aqueça manteiga e frite o alho e a cebola, depois coloque o palmito dê uma refogada e acrescente mais ou menos 800 ml de leite.

6. 6

   Dissolva o amido de milho em 200 ml de leite e engrosse o molho.

7. 7

   Acrescente a noz-moscada e sal a gosto.

8. 8

   Coloque por cima do frango.

9. 9

   Coloque por cima o requeijão.

10. 10

    Depois a mussarela.

11. 11

    Leve ao forno por mais ou menos meia hora.

12. 12

    Sirva com arroz branco e batata palha.

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