Sopa de alho (mingau de alho)

🥕 Ingredientes

• 10 dentes de alho
• 1 colher de azeite
• 300 gramas bacon (cortado)
• 1 calabresa (cortado)
• 1 caldo de Galinha
• 1 e 1/2 xícara de Farinha de milho
• 6 ovos
• 1 e 1/2 litro de água
• Cebolinha verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon e a calabresa no azeite.

2. 2

   Coloque o caldo de galinha e o alho.

3. 3

   Quando o caldo estiver dissolvido coloque a água (pode ser fervida, que vai mais rápido).

4. 4

   Assim que a água estiver fervendo, baixe o fogo, pode quebrar os ovos inteiros e aguarda 5 minutos.

5. 5

   Coloque a farinha de milho aos poucos, cuidado para não "empelotar".

6. 6

   A quantidade de farinha é opcional, se preferir mais grossa coloca mais farinha e se preferir mais fina coloca menos.

7. 7

   Após 1 minuto põe a cebolinha a gosto e seu prato está pronto.

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