Frango com coalhada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa desossada
• Alho
• 2 cebolas grandes
• Óleo para refogar
• 2 litros de leite
• 1 copo de iogurte natural
• 1 ovo
• 1 colher de farinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça a coalhada, aqueça o leite na temperatura de 36°.

2. 2

   Coloque o iogurte e deixe descansar por 8 horas.

3. 3

   Tempere o frango e refogue até dourar.

4. 4

   Após acrescente a cebola em fatias e doure.

5. 5

   Bata a coalhada no liquidificador com o ovo, farinha e sal a gosto.

6. 6

   Leve ao fogo, mexendo até ferver.

7. 7

   Após acrescente o frango e sirva com arroz.

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