Frango com chocolate branco

🥕 Ingredientes

• 4 peitos de frango já cozidos e desfiados
• 1 xícara de cebola branca bem picada
• 2 dentes de alho picado (ou mais de acordo com o gosto)
• 5 colheres de óleo (girassol, soja)
• 2 xícaras de cenoura ralada
• ½ xícara de salsa
• Tomilho, louro, pimenta-do-reino em pó (a gosto)
• Sal a gosto
• 1 ½ xícara de chocolate branco (derretido ao banho-maria)
• 2 taças de vinho branco
• 1 taça de caldo de frango (onde foi cozido o frango)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o frango em uma panela com água fria, junto com cebola, alho, alho-poró, sal e pimenta-do-reino e um tablete de caldo de galinha. Cozinhe por 30 minutos.

2. 2

   Deixe esfriar e logo desfie. Reserve o caldo!

3. 3

   Refogue a cebola em óleo, junto com o alho, a cenoura, a salsa, o tomilho, o louro e a pimenta-do-reino.

4. 4

   Colocar o frango desfiado e misturar tudo.

5. 5

   Adicionar o chocolate derretido, o vinho e o caldo aos poucos, sempre misturando bem.

6. 6

   Ajuste o sal no final.

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