Assado de frango com batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de franco
• 2 cebolas grandes cortada em rodelas
• 1 kg de batata inglesa
• pimenta (a gosto)
• suco de 2 limões
• temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em pedaços pequenos o frango, tempere com sal, pimenta, limão e os demais temperos que preferir e reserve.

2. 2

   Com as batatas descascadas corte em fatias de espessura média 0,5 cm para ficar saborosa, depois de fatialas tempere com um pouco de sal e a cebola (não colocar demais pois depois vai o tempero do frango junto).

3. 3

   Em um refratário faça uma cama com as batatas fatiadas e as cebolas, distribua os pedaços de frango sobre a batata junto com o tempero.

4. 4

   Assar em temperatura média de 250º por volta de 30 minutos.

5. 5

   De preferência colocar nos primeiros 20 minutos papel alumínio para não tostar o frango, e depois tirar para dar cor.

6. 6

   Um bom acompanhamento é arroz branco bem soltinho, pois o frango com a batata cria um molho bem suculento.

❓ Perguntas frequentes

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