🥕 Ingredientes
- 1 kg de batata
- 500 g de mussarela em pedaços
- 2 kg de peito de frango
- 1 colher de margarina
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara de óleo
- 1 caldo de galinha
- Sal a gosto
- 1 colher de colorau
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- Queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
-
Doure a cebola no óleo.
-
Acrescente o alho e o caldo de galinha.
-
Junte o frango e deixe dourar bem, acrescente o sal, e o colorau.
-
Em seguida, coloque um pouco de água e deixe até que o frango esteja bem cozido.
-
Cozinhe as batatas e amasse com um garfo, e acrescente a margarina, até formar um purê não muito mole.
-
Corte a mussarela em pedaços pequenos, e faça bolinhas com as batatas e em cada bolinha coloque um pedaço de mussarela no meio.
-
Ajeite as bolinhas num refratário. Reserve.
-
Assim que o frango tiver cozido, separe - o do molho e desfie - o.
-
Bata o molho no liqüidificador com o creme de leite e o requeijão.
-
Junte ao frango desfiado.
-
Em seguida, coloque sobre as bolotas e salpique o queijo parmesão ralado.
-
Leve ao forno médio por 15 minutos para gratinar.
-
Sirva com arroz branco e um bom vinho.
Seja o primeiro a comentar!