Bolo de mandioca da Vovó Olga

🥕 Ingredientes

• 1 prato de mandioca cozida passada no espremedor
• 2 colheres (de sopa) cheias de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
• 6 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a mandioca, a manteiga e o açúcar.

2. 2

   Bata as claras separadas.

3. 3

   Em seguida, bater as gemas misturando as claras.

4. 4

   Adicione o leite de coco e o trigo.

5. 5

   Levar ao forno em forma untada.

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