Bolo de fubá com coco

🥕 Ingredientes

• 1 copo (tipo de requeijão) de leite
• 1 copo (tipo de requeijão) de óleo
• 1 1/2 copo (tipo de requeijão) de açúcar cristal
• 4 ovos inteiros
• 1 copo (tipo de requeijão) de fubá
• 1 copo (tipo de requeijão) de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) cheia de fermento em pó
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata primeiro, o leite, o óleo, os ovos e o açúcar no liqüdificador.

2. 2

   Quando estiver bem homogêneo, acrescente o fubá e a farinha de trigo.

3. 3

   Bata por aproximadamente 2 minutos.

4. 4

   A massa deve estar mais mole, se estiver difícil de bater, pode acrescentar mais um pouquinho de leite.

5. 5

   Em seguida, jogue o coco ralado e bata somente para misturá - lo ao bolo.

6. 6

   Jogue o fermento em pó e pulse até misturar.

7. 7

   Unte uma forma redonda grande com óleo e enfarinhe com farinha de trigo e fubá.

8. 8

   Jogue a massa e leve para assar em forno alto até crescer.

9. 9

   Depois abaixe e deixe até ficar bem douradinho.

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