Frango assado com recheio de manga

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 kg de frango inteiro e limpo
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho
• 1/2 colher de chá de cominho
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1/2 xícara de chá de vinagre
• 2 xícaras de chá de água
• 1 e 1/2 xícaras de chá de manga madura em cubos
• 2 colheres de sopa de limão
• Sal a gosto
• Cubos de manga para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cebola, o alho, o cominho, a pimenta, o sal, o vinagre e a água até obter uma mistura uniforme.

2. 2

   Em uma tigela pequena tempere a manga com o limão e recheie o interior do frango.

3. 3

   Cruze as pernas da ave e amarre com um barbante.

4. 4

   Unte uma assadeira com manteiga e coloque o frango.

5. 5

   Regue com o tempero reservado e cubra com papel alumínio.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 1 hora aproximadamente.

7. 7

   Retire o papel e asse por mais 1 hora, regando com o molho da assadeira.

8. 8

   Desligue o forno e transfira o frango para uma travessa.

9. 9

   Peneire o molho que ficou na assadeira e despeje em uma molheira.

10. 10

    Decore a travessa com os cubos de manga e sirva o frango com o molho.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)