Frango assado com creme de milho

🥕 Ingredientes

• 5 coxas
• 5 sobrecoxas
• sal a gosto
• alho a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 latas de milho
• 1 lata de leite
• 1 1/2 colher de amido de milho
• 1/2 cebola picadinha
• 1 colher de margarina
• 2 dentes de alho picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 50 g de parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere de véspera o frango a gosto com sal, alho e pimenta; deixe na geladeira.

2. 2

   Leve para assar em forno preaquecido coberto com papel alumínio até que fique cozido por aproximadamente 40 minutos.

3. 3

   Retire o papel alumínio e volte ao forno para corar.

4. 4

   Coloque o frango em um pirex e reserve.

5. 5

   Bata no liquidificador uma lata de milho com água, o leite e o amido de milho e reserve.

6. 6

   Em uma panela dissolva a margarina e frite a cebola e o alho.

7. 7

   Despeje o creme de milho batido e a outra lata de milho escorrido.

8. 8

   Tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa até engrossar.

9. 9

   Coloque o creme de leite e deixe ferver.

10. 10

    Despeje o creme sobre o frango na travessa.

11. 11

    Salpique o parmesão ralado e volte ao forno para gratinar.

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