🥕 Ingredientes
- 750 g de peito de frango
- 2 cebolas
- 6 dentes de alho
- 4 tomates
- molho de tomate orgânico
- 5 batatas
- 1 lata de milho em conserva
- 1 pote de requeijão
- 50 g de queijo ralado
- 1 litro de água
- manteiga
- azeite de oliva
- pimenta-do-reino
- páprica doce
- curry
- sal rosa
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Em uma panela, cozinhe o frango com 1 litro de água.
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Em seguida, adicione sal rosa, pimenta-do-reino, páprica doce e curry, misture e deixe cozinhar por 30 minutos.
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Depois de pronto, tire o caldo da panela e reserve.
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Para desfiar o frango, coloque-o novamente na panela (sem o caldo), tampe e chacoalhe até que fique todo desfiado.
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Reserve o frango desfiado.
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Em uma panela grande, doure a cebola e o alho no azeite de oliva e na manteiga.
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Misture os tomates e o molho de tomate e, em seguida, acrescente o frango desfiado e o milho e misture bem.
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Bata o caldo do frango com as batatas no liquidificador e, em seguida, acrescente na panela com os demais ingredientes.
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Mexa bem e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo.
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Ao final, acrescente o requeijão e o queijo ralado.
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Finalize enfeitando com ramos de alecrim ou hortelã.
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