Frango assado com batatas

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro
• 10 batatas médias, cerca de 1 kg
• 80 g de bacon
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• 1 colher de manteiga
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar o bacon e o alho.

2. 2

   Limpar bem o frango por dentro e por fora.

3. 3

   Fazer uma pasta com a manteiga, sal, bacon e o alho.

4. 4

   Com a mão passar a pasta por dentro do frango de forma a pegar todas as partes internas.

5. 5

   Colocar a cebola inteira dentro do frango e costurar para que não fique nenhuma parte aberta.

6. 6

   Descasque 2 batatas e corte em pedaços bem finos e compridos.

7. 7

   Em um pirex refratário coloque alguns filetes do azeite e cubra com as batatas finas.

8. 8

   Coloque o frango no pirex, coberto com papel alumínio, leve ao forno médio por 50 minutos.

9. 9

   Descasque o restante das batatas e corte em pedaços.

10. 10

    Em uma panela cozinhe a batata com sal e reserve.

11. 11

    Após 50 minutos retire o frango do forno e remova o papel alumínio.

12. 12

    Coloque as batatas cozidas em volta do frango.

13. 13

    Retornar o frango ao forno por mais 30 minutos.

14. 14

    Sirva com arroz branco.

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