Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 400 g de filé de frango sem osso
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de molho de tomate
• 1 e 1/2 copos de requeijão
• 200 g de queijo mussarela
• 15 batatas médias (cerca de 1,5 kg)
• Sal e salsinha
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar as batatas e cozinhe com sal a gosto a ponto de amassar.

2. 2

   Após cozida amasse para formar o purê e reserve.

3. 3

   Picar o alho a cebola e a salsinha e reserve.

4. 4

   Cortar o frango em pedaços pequenos de 1 cm.

5. 5

   Refogar o frango, a cebola e o alho com azeite até dourar.

6. 6

   Colocar o molho de tomate, sal e salsinha e o milho verde e misturar até ferver.

7. 7

   Em um pirex grande colocar uma camada fina com o purê, uma camada bem fina de requeijão e outra camada com o restante do purê.

8. 8

   Colocar todo o frango em cima do purê e cobrir com o restante do requeijão.

9. 9

   Cobrir o requeijão com o queijo mussarela.

10. 10

    Levar ao forno médio até dourar, cerca de 30 minutos.

11. 11

    Servir com arroz branco.

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