Frango assadao recheado especial do Tell

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro médio
• 100 g farinha de mandioca
• 1 colher de sopa de óleo ou azeite
• 1 tomate grande
• 1 cebola grande
• 2 folhas de louro
• Salsa e cebola verde
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de vinagre
• Cominho moído
• 200 g de bacon
• 6 palitos de dentes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na véspera tempere o frango com sal, o vinagre, alho e 2 dentes de alho.

2. 2

   Coloque as 2 folhas de louro e reserve na geladeira.

3. 3

   Pique todos os temperos e coloque todos em uma bacia.

4. 4

   Acrescente o óleo, 1 pitada de cominho e a farinha de mandioca, misture bem.

5. 5

   Confira o sal, recheie o frango e use os palitos para fechar.

6. 6

   Leve ao forno com fogo médio.

7. 7

   Sirva quando estiver dourado.

8. 8

   O recheio fica cremoso, uma delícia.

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