Frango ao vinho tinto

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxas de frango
• 1 copo de vinho branco seco
• 2 tabletes de caldo de frango
• 1/2 copo de maizena (cerca de 100 ml)
• 1 copo de leite de 200 ml
• 400 g de queijo mussarela fatiado
• 1/2 nozmoscada ralada
• 3 galhinhos de manjericão
• 6 dentes de alho
• Cebola picadinha a gosto
• Cheiro verde picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No alho e na cebola refogue bem as coxas de frango até dourarem bem.

2. 2

   Em seguida acrescente 1 copo de vinho e 1/2 copo de água.

3. 3

   Tempere com meia nozmoscada raladinha

4. 4

   Salgue a seu gosto (1/2 colher de chá é suficiente).

5. 5

   À parte, engrosse o leite gelado com dois tabletes de caldo de frango ou galinha caipira e faça um mingau.

6. 6

   Depois do frango secar o vinho, e começar a pregar no fundo da panela, passe-o 7para uma forma untada de óleo ou manteiga.

7. 7

   Cubra-o com as fatias de mussarela, por cima, cubra-o com o mingau preparado anteriormente.

8. 8

   Acrescente os galhos de majericão e leve-o ao forno até dourar.

9. 9

   Depois de 10 ou 15 minutos, retire do forno, salpique cheiro verde e sirva.

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