Coxas de frango na pipoca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxas de frango
• Maionese
• Azeite, vinagre e sal
• 500 g de milho de pipoca
• Sálvia (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as coxas de frango normalmente com sal, azeite e vinagre.

2. 2

   Se gostar, coloque também uma pitada de sálvia. Deixe descansar por 2 horas.

3. 3

   Estoure uma porção de milho de pipoca (já com sal).

4. 4

   Depois de estouradas, coloque as pipocas no liquidificador e bata até virar uma farinha.

5. 5

   Espalhe uma camada fina de maionese nas coxas de frango e, em seguida, passe-as na farinha de pipoca.

6. 6

   Coloque as coxas de frango numa forma e leve-as para assar até ficarem bem crocantes.

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