Frango ao vinho da mãe Tina

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango grandes em pedaços médios
• 2 cebolas grandes
• 3 dentes de alho picados pequenos
• Sal a gosto
• 10 c0lheres de óleo
• 1/2 copo de pimentão verde picado pequeno
• 1/2 copo de pimentão vermelho picado
• 3 tomates sem semente picados
• 150 ml de água
• 200 ml de vinho tinto seco
• 1 colher de mostarda
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino branca, páprica picante, curry, cominho e açafrão
• 1 folha de louro
• 2 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola até que queimem, junte o peito e frite bem.

2. 2

   Quando o frango estiver em frito junte os pimentões e os tomates e frite mais um pouco até que os tomates dissolvam.

3. 3

   Junte o açúcar para caramelar, coloque os alhos, o sal e os demais temperos.

4. 4

   Frite até formar uma borra no fundo da panela.

5. 5

   Adicione o vinho e a água e deixe cozinhar por 40 minutos aproximadamente.

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