Coxinhas da asa de frango à cubana da Kaká

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxinhas (encontro de asa)
• Alho e sal a gosto
• 1 colher de colorau ou açafrão
• 1 margarina (250g)
• 9 biscoito tipo cream crack ou 01 xicara de farinha de rosca
• 1 cebola grande cortada em fatia bem fina
• Tempero moído
• Vinagre
• Opcional: orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as coxinhas, coloque-as em um recipiente, tempere com o sal, alho, vinagre e tempero moído, deixe tampado para pegar gosto.

2. 2

   Em uma panela grande coloque a margarina ou se preferir azeite, acrescente a cebola e deixe ela murchar um pouco.

3. 3

   Acrescente o colorau e por fim o frango.

4. 4

   Deixe ele "fritar" de um lado e vire para fritar por igual.

5. 5

   Em um prato passe as coxinhas sobre o biscoito quebrado ou a farinha de rosca.

6. 6

   Arrume em uma travessa para ir ao forno.

7. 7

   Ao terminar de empanar todas, despeje a margarina que estava na panela por cima das coxinhas, jogue um pouco de orégano e deixe no forno até dourarem.

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