Frango ao molho de laranja

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa com sobrecoxa de frango
• 6 laranjas (só o caldo)
• 1 envelope de sazón nordeste
• 1 cebola ralada média
• 5 dentes de alho amassados
• azeite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• coentro picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte e separe as coxas das sobrecoxas.

2. 2

   Tempere com o alho, cebola, o sazón, coentro, sal e a pimenta.

3. 3

   Regue o suco de 3 laranjas e deixe ficar descansando por pelo menos 1 hora antes do preparo na panela.

4. 4

   Aqueça um fio de azeite em uma panela bem grande, de forma que quando forem dsipostos os pedaços não fiquem um em cima do outro.

5. 5

   Assim ele fica macio e saboroso.

6. 6

   Coloque os pedaços e vire com auxilio de um garfo, como se fosse passando um bife. Coloque fogo mais brando e tampe a panela.

7. 7

   Assim que eles estiverem corados e a panela já seca adicione o restante do suco das laranjas e mais o que sobrou do marinado.

8. 8

   Tampe e coloque em fogo baixo, o suco mais o marinado vão apurar e se tornar um molho maravilhoso.

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