Feijoadinha

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão preto
• 2 linguiça calabresa
• 1 linguiça de paio
• 100 g de baicom
• 2 caldos de feijão
• 1 cabeça de alho amassada
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de óleo
• 1 colher de azeite
• 1 coentro picadinho
• 1 colherzinha de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o feijão de molho por 1 hora, depois coloque na panela de pressão com água 3 dedos acima do feijão.

2. 2

   Junto com as linguiças e o bacon inteiros por 40 minutos ou até ficar macio.

3. 3

   Depois de cozido reserve.

4. 4

   Em uma frigideira coloque os alhos amassados, o sal, a cebola picada, óleo e azeite.

5. 5

   Depois de dourado coloque o caldo de feijão o coentro e refogue o feijão.

6. 6

   Ao servir o feijão corte a linguiça e bacon em pedaços.

7. 7

   Bom para servir com arroz branco farofa e couve mineira.

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